6 posti migliori per mangiare a Colonia

6 posti migliori per mangiare a Colonia

Alla ricerca di un ristorante dopo una giornata di visite turistiche a Colonia ? Ecco i 6 migliori ristoranti per un ottimo assaggio di Colonia , dalla cucina raffinata alla deliziosa cucina tedesca vecchio stile .

E ovunque tu vada, c'è qualcosa che troverai in ogni menu di Colonia: la birra locale conosciuta come Kölsch . Prodotta esclusivamente nella regione di Colonia. Questa birra chiara e dal corpo leggero viene servita in sottili bicchieri cilindrici ed è tradizione che i camerieri ti portino una Kölsch dopo l'altra. Per concludere la festa della birra, lascia il bicchiere mezzo pieno o coprilo con il sottobicchiere per far loro sapere che hai finito (o che hai solo bisogno di una pausa).

Passiamo ora al cibo...

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Lommerzheim

Indirizzo
Siegesstraße 18 , 50679 Colonia , Germania
Telefono +49 221 814392
4.4

Per un vero assaggio di Colonia, visita l'amato ristorante "Lommi". È stato aperto nel 1959 da Hans e Annemie Lommerzheim e sebbene il ristorante sia stato rinnovato nel 2008, il fascino originale dell'edificio è sopravvissuto. Questo ristorante conserva l' atmosfera della birreria ed è considerato da molti il ​​ristorante per eccellenza di Colonia.

I lunghi tavoli in legno sono pensati per essere condivisi in questa atmosfera vivace e concreta. Offre anche prezzi convenienti e un menu regionale di altissimo livello. Non andartene senza aver provato le Koteletten di Lommi , enormi cotolette di maiale con cipolle fritte.

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Le Moissonnier

Indirizzo
Via Krefelder 25 , 50670 Colonia , Germania
Telefono +49 221 729479

Questo ristorante francese stellato Michelin è un'istituzione nella scena gastronomica di Colonia da quasi 30 anni. Offre una cucina gourmet très creativa e una carta dei vini da abbinare.

Il menu cambia con la stagione e puoi ordinare à la carte o optare per un menu fisso di più portate per sperimentare appieno la cucina curata dallo chef Eric Menchon. Alcuni dei suoi piatti d'autore includono Foie Gras Maison, Coquilles Saint-Jacques e Pigeonneau rôti. Risparmia spazio per i superbi piatti di formaggio.

Prenotazione consigliata.

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Brauerei zur Malzmühle

Indirizzo
Heumarkt 6 , 50667 Colonia , Germania
Telefono +49 221 92160613

Adatto per i reali dei giorni nostri (o solo per i politici globali), quando l'ex presidente degli Stati Uniti Bill Clinton visitò la città, venne al Brauhaus Malzmühle. Situato nel cuore del centro storico, questo birrificio a conduzione familiare di 150 anni e il suo ristorante adiacente sono famosi per la ricca cucina regionale e la classica cucina tedesca.

Prova il piatto dal suono poetico chiamato "Cielo e terra", che viene fornito con sanguinaccio, cipolle fritte, purè di patate e mele cotte; oppure optare per il "piatto Brauhaus", ricco di bistecca di fesa, filetti di tacchino e maiale, verdure, patate fritte e salsa olandese. Accompagna il tutto con un Mühlen Kölsch fresco, prodotto proprio qui nel birrificio Malzmühle.

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Hanse Stube

Indirizzo
Trankgasse 1 , 50667 Colonia , Germania
Telefono +49 221 2703402

Hanse Stube, situato nell'Excelsior Hotel Ernst accanto al Duomo di Colonia , serve alta cucina a prezzi alti. Lo chef de cuisine Bernhard Stütze prepara piatti francesi innovativi abbinati a sapori regionali.

Il menu spazia dal tè pomeridiano al brunch al pianoforte fino alla diffusione completa a Silvester (Capodanno). Cerca i loro asparagi marinati , capesante saltate con insalata di erbe selvatiche e vinaigrette di pinoli e chartreuse di fragole e basilico su gelato al latticello con balsamico.

Di fretta? Ordina il menu del pranzo di lavoro che cambia ogni giorno, che impiegherà meno di 59 minuti dalla seduta al sorseggiare un espresso.

Continua a 5 di 6 sotto.
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Früh am Dom

Indirizzo
Am Hof ​​18 , 50667 Colonia , Germania
Telefono +49 221 2613290

Sempre nel centro della città, sotto l'imponente cattedrale di Colonia, troverai Früh am Dom. Questo ristorante tradizionale è ospitato in un ex birrificio e serve buon cibo tedesco vecchio stile su tre diversi livelli.

Oltre al ristorante principale Brauhaus , è possibile cenare nell'accogliente cantina del birrificio a volta o nel moderno e arioso ristorante Hof 18 al secondo piano con vista sulla cattedrale. E come ogni buon ristorante tedesco, nei mesi più caldi è completo di birreria all'aperto .

Assaggia il caviale di Colonia, un sanguinaccio ( blutwurst ) servito con anelli di cipolla e un rotolo di segale e burro, oppure scegli il Sauerbraten renano , manzo marinato con gnocchi e salsa di mele in umido.

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Bei Oma Kleinmann

Indirizzo
Zulpicher Str. 9 , 50674 Colonia , Germania
Telefono +49 221 232346
4.4

Vorresti che tua nonna fosse così bella. L'omonima oma (nonna), Paula Kleinmann, ha guidato la cucina fino ai suoi 90 anni e il ristorante a conduzione familiare offre ancora prezzi stracciati e cotolette giganti con contorni fatti in casa. 

Effettua una prenotazione poiché questo locale preferito è spesso pieno di capacità, specialmente durante il Karneval quando i clienti abituali entrano in costume.