Come una libreria salvata è diventata uno dei migliori ristoranti di Dublino

Come una libreria salvata è diventata uno dei migliori ristoranti di Dublino

La scala a chiocciola

Indirizzo
40 Ormond Quay Lower , North City , Dublino 1 , D01 R9Y5 , Irlanda
Telefono +353 1 872 7320

Una delle migliori librerie di Dublino ha trovato nuova vita come moderno ristorante irlandese in Liffey Street, pur riuscendo a mantenere il suo passato più letterario. Scaffali di libri si trovano ancora al piano terra di The Winding Stair, ma la storica scala a chiocciola che dà il nome allo spazio ora conduce a una cucina a pianta aperta che serve un menu incentrato sui cibi locali.

Fermati per fare acquisti, sorseggia un caffè o fermati per un pasto: ecco la tua guida completa a The Winding Stair a Dublino.

Storia

The Winding Stair è diventata una delle librerie più amate di Dublino negli anni '70 e '80. La libreria indipendente era piena di pile di libri e scaffalature su più piani, collegati da una scala scricchiolante.

Situato all'interno di un edificio storico con una classica facciata a lettere dorate e verdi, la caratteristica più notevole all'interno era una scala a chiocciola risalente al XVIII secolo. Il nome della libreria è un gioco su questo dettaglio architettonico, ma è anche un riferimento a una poesia di WB Yeats, che si apre con le righe:

La mia anima. Chiamo per l'antica scala a chiocciola;
Poni tutta la tua mente sulla ripida salita,
Sui merli rotti e sgretolati,
Sull'aria senza fiato illuminata dalle stelle,
'Sulla stella che segna il palo nascosto;
Fissa ogni pensiero errante su
Quel quartiere dove tutto il pensiero è fatto:
Chi può distinguere l'oscurità dall'anima

Durante il periodo di massimo splendore prima di Internet, il negozio era un luogo di ritrovo per gli amanti dei libri di tutti i tipi. Mantenendo il tema letterario, una rivista locale di Dublino si è persino trasferita nel seminterrato. Tuttavia, nel 2004 The Winding Stair stava per fallire e quando è stato chiuso nel 2005, molti hanno pianto la fine di un'era.

Fortunatamente, l'edificio storico e la sua famosa libreria sono stati salvati dai nuovi proprietari che hanno riaperto il negozio al piano inferiore nel 2006. Allo stesso tempo, il piano superiore è stato trasformato in un ristorante che serve menù locali e biologici.

La libreria delle scale a chiocciola 

The Winding Stair nacque come libreria e rimane una delle più antiche librerie indipendenti di Dublino. Mentre le catene di negozi possono dare la priorità ai best seller, questa accogliente libreria lungo il Liffey preferisce specializzarsi in titoli più difficili da trovare.

La parte anteriore del negozio ha nuovi libri di una vasta gamma di generi, tra cui umorismo, narrativa, opere di autori irlandesi e libri di cucina. C'è anche un'ampia sezione per bambini con libri interessanti per i lettori più piccoli. Passeggia verso il retro per trovare una piccola ma ammirevole selezione di libri usati.

Oltre ai libri, la libreria The Winding Stair ha anche carte artigianali, quaderni per la registrazione di idee e riviste letterarie.

Per i bibliofili che non vedono l'ora di tornare a casa e aprire il loro nuovo libro, ci sono due tavoli vicino alla finestra che si affacciano sul fiume e sul traffico pedonale di Liffey Street. È possibile prendere posto qui e ordinare una tazza di tè o caffè. Chi cerca un menu completo dovrà salire le scale a chiocciola.

Il ristorante delle scale a chiocciola

Quando la scala a chiocciola è stata riaperta nel 2005, il cambiamento più grande è stato al secondo piano. Mentre i libri sono stati mantenuti al di sotto, il piano successivo è stato trasformato in un ristorante che condivide lo stesso nome con il negozio originale.

Il ristorante Winding Stair serve versioni aggiornate di classici come la colazione irlandese completa o il pesce appena pescato. Gran parte del cibo è biologico e quasi tutto locale. Gli ingredienti sono così locali, infatti, che puoi trovare il nome dell'azienda agricola stampato accanto ai prodotti quando vengono incorporati in un piatto. Poiché il cibo viene preparato nelle vicinanze, il menu cambia con le stagioni per sfruttare al meglio ciò che si trova nei mercati in quel periodo dell'anno.

Le offerte di cibo sono completate da un elenco di birre artigianali irlandesi e vini suggeriti per l'abbinamento con il pasto.

La stanza in legno spogliato è stata mantenuta semplice per evidenziare la cucina irlandese proveniente dalla cucina aperta. I classici tavolini da caffè sono accostati alle finestre per sfruttare al massimo la splendida vista sul fiume e sull'Ha'Penny Bridge che si trova appena fuori dalla facciata.

Cos'altro fare nelle vicinanze

Il ristorante è famoso per il suo delizioso menu e per la sua vista invidiabile, perché le grandi finestre si affacciano sul ponte Ha'Penny , il ponte pedonale più famoso di Dublino.

Temple Bar , il quartiere popolare pieno di pub che si anima dopo il tramonto, si trova proprio dall'altra parte del fiume. Molti dei pub offrono musica tradizionale dal vivo di notte.

O'Connell Street, una strada trafficata che attraversa il cuore della città, è una zona popolare per lo shopping.

The Winding Stair è situato in posizione centrale e, grazie alle dimensioni compatte di Dublino, è facile raggiungere molte altre delle principali attrazioni prima o dopo un pasto.