Dove trovare la migliore birra artigianale nei Paesi Bassi

Dove trovare la migliore birra artigianale nei Paesi Bassi

Gli olandesi producono birra da secoli con giardini di luppolo e birrifici apparsi per la prima volta durante il Medioevo. Mentre i Paesi Bassi sono noti per le sue lager chiare famose in tutto il mondo come Heineken, Grolsch e Amstel, negli ultimi anni sempre più piccoli birrifici stanno producendo le proprie birre artigianali e la scena continua a crescere.

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Brouwerij 't IJ

Indirizzo
Funenkade 7 , 1018 AL Amsterdam , Paesi Bassi
Telefono +31 20 261 9801

Brouwerij 't IJ è un birrificio piccolo, moderno e molto popolare situato accanto all'unico mulino a vento nel centro di Amsterdam. Inaugurato nel 1985, serve un'ampia selezione di birre della casa con birre ancora più stagionali e in piccoli lotti. Puoi visitare il birrificio, visitare la sala dei rubinetti e in una giornata di sole puoi goderti una pinta all'aperto.

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Jopen

Indirizzo
Gedempte Voldersgracht 2 , 2011 WD Haarlem , Paesi Bassi
Telefono +31 23 533 4114

Haarlem è stata un'importante città produttrice di birra nei Paesi Bassi sin dal XIV secolo. Jopenkerk è un'antica chiesa che è stata trasformata in birreria, ristorante e caffè. Prova l'High Beer, che è una selezione di tre birre e snack da bar abbinati. Il birrificio è piccolo, quindi non organizzano tour, ma puoi guardare i birrai al lavoro dal lunedì al venerdì dal bar o dal ristorante. 

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Brouwerij de Molen

Indirizzo
Doortocht 4 , 2411 DS Bodegraven , Paesi Bassi
Telefono +31 172 610 826

Le birre di Brouwerij de Molen erano originariamente prodotte nel mulino a vento De Arkduif sulle rive del fiume Oude Rijn, da cui il nome. Al giorno d'oggi, il birrificio principale è lungo la strada, ma al mulino vengono ancora prodotte birre artigianali in piccoli lotti. Ci sono visite guidate al birrificio e un ristorante ispirato alla birra con oltre 20 birre alla spina, che possono essere ordinate in formati di degustazione. Ogni anno, Brouwerij de Molen organizza un festival in cui gli ospiti possono assaggiare le birre prodotte dai birrifici di tutto il paese.

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Birra di Edipo

Indirizzo
Gedempt Hamerkanaal 85 , 1021 KP Amsterdam , Paesi Bassi
Telefono +31 20 244 1673

I quattro fondatori di Oedipus Brewing, Alex, Paul, Sander e Rick, hanno iniziato a vendere la loro birra ai festival artistici e musicali nel 2010. Oedipus ora ha un birrificio e una taproom ad Amsterdam-Noord, dove si possono fare degustazioni di birra, cene a base di birra (dove collaborano con un ristorante per creare un menu esclusivo) o si godono la musica dal vivo. Se vuoi provare una birra freschissima, visita il venerdì, dalle 16:00 alle 20:00, dove puoi assaggiare una birra direttamente dalla linea di imbottigliamento. Prova Mama, una birra chiara facile da bere; o l'acido Polyamorie infuso di mango, per qualcosa di leggermente diverso.

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Birrificio Texel

Indirizzo
Schilderweg 214b , 1792 CK Oudeschild , Paesi Bassi
Telefono +31 222 320 325

Il birrificio Texel, in un vecchio caseificio sull'isola di Texel, produce birre dal 1999. Ci sono 12 birre diverse da provare, ognuna prodotta con acqua fresca, filtrata attraverso le dune. Puoi prenotare un tour del birrificio online, dove imparerai come viene prodotta la birra e potrai assaggiare quattro diverse birre. Prova la pluripremiata Bock: una birra autunnale dal sapore simile al caramello.

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Stadsbrouwhuis

Indirizzo
Aalmarkt 1 , 2311 EC Leiden , Paesi Bassi
Telefono +31 71 532 7646

A Leida troverai Stadsbrouwhuis, un microbirrificio e una sala bar che serve 30 birre a rotazione, comprese quelle prodotte in loco. In estate, puoi sederti all'aperto e goderti la vista sul canale di Leida. Il personale è ben informato, quindi può consigliarti la birra giusta per te, oppure puoi provare un volo di birra, accompagnato da una selezione di snack da bar. Prova la SBH Blond #1, una birra chiara facile da bere disponibile tutto l'anno.

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Bierbrouwerij De Koningshoeven

Indirizzo
Eindhovenseweg 3 , 5056 RP Berkel-Enschot , Paesi Bassi
Telefono +31 13 535 8147

All'Abbazia Koningshoeven, alla periferia di Tilburg, la birra La Trappe viene prodotta all'interno delle mura dell'abbazia e sotto la supervisione di un monaco. Il silenzio e la tranquillità sono un valore fondamentale per i monaci, quindi la birra viene prodotta in un ambiente tranquillo. Puoi visitare il birrificio per conoscere i processi sostenibili e le iniziative sociali, assaggiare le birre nella tap room (dalla chiara PUUR alla fortissima birra Quadruple Oak Aged). Quindi puoi andare al negozio e scoprire quali altri articoli, dal cioccolato al formaggio, sono realizzati in loco.

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Sancti Adalberti Brouwerij

Indirizzo
Weg Over de Bisschop 1B , 1934 CS Egmond aan den Hoef , Paesi Bassi
Telefono +31 72 303 0404

Nel birrificio Egmond di Sancti Adalberti a Egmond aan den Hoef, aperto nel 2009, il fondatore Peter Lassooy voleva creare la birra biologica prodotta nel modo più sostenibile. Il birrificio offre tour di un'ora o di due ore con degustazioni, che iniziano e finiscono nell'accogliente sala degustazione. Ci sono sei birre da assaggiare; provate il maltato Pastoral, con sentori di caramello e fiori di tiglio.