I migliori hamburger di Londra

I migliori hamburger di Londra

La scena degli hamburger di Londra ha davvero migliorato il suo gioco negli ultimi anni, poiché le importazioni statunitensi come Shake Shack e Five Guys hanno stabilito lo standard quando si tratta di fast food di qualità. Abbiamo tutte le informazioni sui migliori hamburger di Londra, da un bar illuminato al neon a un elegante bistrot francese. 

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CARNEliquore

Indirizzo
37-38 Margaret Street , Londra W1G 0JF , Regno Unito
Telefono +44 20 7224 4239

Questo prolifico marchio di hamburger londinese è nato come food truck (il MEATwagon) in un parcheggio a sud di Londra. Quando l'avamposto originale di Marylebone è stato aperto per la prima volta, aveva una reputazione di culto per l'atmosfera da bar, le pareti disseminate di graffiti e i server tatuati. La formula vincente è stata replicata in tutta Londra e ora ci sono filiali in tutta la città da Covent Garden a Croydon. Tutti gli hamburger sono fatti con bistecca macinata e sono serviti con una combinazione vincente di cipolle rosse, sottaceti e senape. Il famoso panino Dead Hippie presenta due polpette di manzo fritte alla senape condite con salsa Dead Hippie. Per il monty completo ordina un contorno di sottaceti fritti e una scodella di patatine fritte al peperoncino.

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Hawksmoor

Indirizzo
10 Basinghall Street , Londra EC2V 5BQ , Regno Unito
Telefono +44 20 7397 8120
4.3

È logico che uno dei migliori ristoranti di bistecche di Londra sia anche uno dei posti migliori per affondare i denti in un ottimo hamburger. Il caratteristico Hawksmoor Hamburger è composto al 100% da manzo britannico nutrito con erba ed è condito con formaggio Ogleshield o stilton di latte di mucca e servito con patatine fritte gocciolanti di manzo. È difficile resistere a questa combinazione classica, ma il Kimchi Burger è una gustosa alternativa condita con costolette di manzo e cavolo fermentato piccante. Gli hamburger sono disponibili solo nel menu del bar (piuttosto che nell'area del ristorante con posti a sedere), che è la scusa perfetta per farsi strada attraverso l'impressionante lista di cocktail.

03 del 07

Patty & Panino

Indirizzo
22-24 Liverpool Street , Londra EC2M 7PD , Regno Unito
Telefono +44 20 7621 1331

Fornitori di alcuni dei migliori sandwich carnosi di Londra, in genere vedrai file tutto il giorno presso i punti vendita Patty & Bun in tutta Londra, un'impresa impressionante per un'azienda che ha iniziato la sua vita come un piccolo hamburger pop-up. Ordina la firma "Ari Gold" che riunisce un tortino di manzo britannico, formaggio, lattuga, pomodoro, cipolle sott'aceto, ketchup e maionese affumicata fatta in casa in un panino brioche. Abbinalo a una porzione di patatine fritte spolverate di sale per la pelle di pollo.

04 del 07

Hamburger sporco

Indirizzo
54, Arches, 6 South Lambeth Road , Londra SW8 1SS , Regno Unito

Di proprietà del gruppo Soho House, Dirty Burger è una piccola catena di hamburger chic in varie località di Londra. Gli interni squallidi ma eleganti combinano pareti a vista, tavoli grossi e lamiera ondulata e il semplice menu offre solo tre opzioni (un cheeseburger, un bacon burger e un vegetariano). Tutti gli hamburger sono fatti con teneri tagli di manzo e midollo osseo e sono serviti con cheddar, pomodoro e sottaceti spagnoli. Abbinalo a una birra fredda e un contorno di patatine fritte alla cipolla. 

Continua a 5 di 7 sotto.
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Blecker Street

Indirizzo
B, Old Spitalfields Market, Lamb Street , Londra E1 6EA , Regno Unito
Telefono +44 20 7247 6620

Fondato da un avvocato di New York nel 2012, Bleecker Street serve hamburger tutti americani realizzati con carne di manzo frollata di razza rara proveniente da piccole fattorie di tutto il Regno Unito. Tutti gli hamburger sono conditi con una salsa segreta pepata e vengono serviti tra panini con semi tostati. Il concetto è iniziato come un camion pop-up che girava per i migliori mercati alimentari di Londra, ma ora c'è un chiosco di hamburger permanente nello Spitalfields Market e un locale da asporto da 12 posti a Victoria.

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Haché

Indirizzo
24 Inverness Street , Londra NW1 7HJ , Regno Unito
Telefono +44 20 7485 9100

Più elaborato del normale hamburger, Haché (che significa tritato in francese) ha iniziato la sua vita come un piccolo ristorante a conduzione familiare in una stradina anonima di Camden High Street. Lo spazio intimo presenta soffitti con travi e lampadari e l'eccellente lista di bevande è ricca di ottimi vini e limonate francesi. Gli hamburger classici sono realizzati con carne di manzo scozzese di prima qualità e vengono serviti su una brioche o un rotolo di ciabatta con una maionese alla senape. Ti senti indulgente? Aggiungi trucioli di tartufo e aioli al tartufo al tuo hamburger, oppure ordina la bistecca Le Fume che viene presentata in una cupola piena di fumo al tuo tavolo. 

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L'hamburger di Tommi

Indirizzo
30 Thayer Street , Londra W1U 2QP , Regno Unito
Telefono +44 20 7224 3828

Fondato dal buongustaio islandese Tomas "Tommi" Tomasson (noto come l'uomo che ha introdotto gli hamburger in Islanda), Tommi's Burger Joint è divertente, saporito e conveniente. I mangiatori attenti al budget adoreranno le offerte pasti regolari e gli sconti per studenti e famiglie. I classici hamburger sono un misto di scamone, costata di manzo e filetto e vale la pena spendere una sterlina in più per una pentola di salsa bernaise o maionese al chipotle da spalmare sopra. Il menu semplice offre una selezione di birre artigianali, comprese le birre islandesi, e gli interni (manifesti di film, lucine, cartelli di cartone scritti a mano) sono ispirati al leggendario Burger Joint di New York, nascosto in Le Parker Meridien.