I migliori posti dove mangiare a Firenze, Italia

I migliori posti dove mangiare a Firenze, Italia

La culla del Rinascimento, Firenze è anche considerata la casa spirituale della Toscana per il cibo rustico e i vini rossi audaci. La fiorente scena culinaria della città medievale è stata a lungo un'attrazione sia per i veri buongustai che per i viaggiatori affamati con tutte le tasche.

Detto questo, è facile trovare un pasto mediocre a Firenze, con molti ristoranti più interessati agli euro dei turisti che alle loro papille gustative. Quindi, per evitare un pasto deludente durante il tuo soggiorno in questa città toscana, presentiamo le nostre scelte per i 15 migliori posti dove cenare a Firenze.

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La migliore cucina fiorentina di fascia alta: Buca Mario

Indirizzo
Piazza degli Ottaviani, 16r , 50123 Firenze FI , Italia
Telefono +39 055 214179

Proprio nel centro storico di Firenze, Buca Mario è dove troverai il meglio della cucina tradizionale fiorentina. Occupando una buca del XVI secolo (una tipica cantina che spesso si trova sotto palazzi signorili), i soffitti a volta della sala da pranzo e le pareti in arenaria a vista fanno da sfondo classico a un'autentica esperienza culinaria toscana. Inizia con il loro pecorino stagionato in grotta servito con mele e miele di castagno e termina il pasto con delizie fatte a mano dal carrello dei dolci. Questo è un ottimo posto per provare una bistecca alla fiorentina , la bistecca locale dal taglio spesso servita molto, molto rara.

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Miglior Pizzeria: Fermento 1889

Indirizzo
Borgo San Frediano, 42r , 50124 Firenze FI , Italia
Telefono +39 055 013 2367

Chiama in anticipo se vuoi assicurarti un posto in questa pizzeria in stile napoletano. Fermento 1889 (riferito all'anno in cui è stata inventata la pizza) è così popolare che tenta di accogliere i clienti offrendo tre posti a sedere a notte: 19:00, 20:00 e 21:30 Situato nel quartiere dell'Oltarno, Fermento serve legno classico- pizze cotte con croste carbonizzate e gommose e condimenti abbondanti e saporiti. Per dessert c'è il tradizionale babà: una delizia imbevuta di rum e sciropposa. È disponibile il servizio da asporto.

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Miglior cena per occasioni speciali: Ora d'Aria

Indirizzo
Via dei Georgofili, 11R , 50100 Firenze FI , Italia
Telefono +39 055 200 1699

Prenotato solido quasi tutte le sere, Ora d'Aria (ora d'aria) si trova non lontano dal Ponte Vecchio, l'iconico ponte che si estende sul fiume Arno. Gli interni sono riscaldati da pavimenti in parquet color miele, aggiungendo tocchi moderni come sedie a tulipano che costeggiano tavoli quadrati con ripiano in lino. La cucina è guidata dallo chef Marco Stabile, pubblicizzato come il "ragazzo del posto fatto bene". Cura personalmente le prelibatezze utilizzando prodotti locali artigianali, quindi aspettati di aprire il tuo portafoglio per questa esperienza culinaria da stella Michelin.

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Miglior posto di pesce: Ristorante Vivo

Indirizzo
9A/B, Largo Pietro Annigoni , 50122 Firenze FI , Italia
Telefono +39 333 182 4183

Il fatto che Firenze sia una città senza sbocco sul mare non significa che non si possano trovare posti dove si serve del buon pesce. Il Ristorante Vivo, nel quartiere di Sant'Ambrogio, è uno di questi. Ispirati dai bistrot francesi, i ragazzi del Ristorante Vivo volevano portare in Italia il movimento del pesce crudo. Con altre due sedi: una lungo la costa toscana a Capalbio (solo in estate) e un'altra a Milano, hanno attirato un seguito piuttosto fedele. Scegli da un menu di ostriche crude o banchetta con le loro interessanti ma selezionate specialità del giorno. Chiama in anticipo per un tavolo. Offrono anche da asporto.

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Miglior pranzo con un budget: Trattoria Giovanni

Indirizzo
Via Sant'Agostino, 38 Rosso , 50124 Firenze FI , Italia
Telefono +39 055 088 0671

Grazie al cielo per posti come Trattoria Giovanni. Una lunga mattinata trascorsa attraverso la maestosa e vasta Galleria degli Uffizi può davvero stuzzicare l'appetito. Questo piccolo locale, nella zona di Santo Spirito, è rivestito dal pavimento al soffitto con mattoni di terracotta e serve piatti tradizionali toscani a buon mercato - in termini di prezzo, non in termini di qualità, cioè. Prova la loro gustosa ribollita (una sostanziosa zuppa di verdure e pane) o il controfiletto con salsa al pepe verde. Qui puoi andare avanti e ordinare tre portate senza spendere una fortuna.

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Miglior Enoteca: Signorvino

Indirizzo
Via de' Bardi, 46/R 48/R , 50125 Firenze FI , Italia
Telefono +39 055 286258

Situato lungo il fiume Arno e con una vista imponente sul Ponte Vecchio, l'accogliente Signorvino è un bel posto per un bicchiere di vino prima di cena. Hanno una discreta selezione di vini locali e delle migliori varietà regionali e un menu perfetto se sei dell'umore giusto per una cena leggera. Prenota uno spazio in uno dei loro eventi di degustazione di vini e cene o fai un salto nell'enoteca per una bottiglia da portare via.

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Miglior Pub: Brewdog

La scena della birra artigianale in Italia esiste ormai da tempo, raggiungendo il suo culmine a metà degli anni 2000. La famosa azienda di birra scozzese, Brewdog, ha aperto questo avamposto punk (l'unico in Italia) nel 2014. Situato vicino alla stazione di Santa Maria Novella, il locale è diventato un ritrovo popolare per gli hipster locali e la folla internazionale. La cucina prepara cibo da pub fino a mezzanotte.

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La migliore colazione: Le Vespe

Indirizzo
Via Ghibellina, 76r , 50122 Firenze FI , Italia
Telefono +39 055 388 0062

Quando la tradizionale colazione italiana di un cappuccino e un pasticcino non è abbastanza per iniziare la giornata, vai a Le Vespe per una colazione in stile nordamericano. Il menu mattutino di questo caffè luminoso e allegro include classici come uova e pancetta, pile di pancake (gocciolanti con autentico sciroppo d'acero canadese), bagel con crema di formaggio e persino toast con avocado. Hanno anche molte opzioni senza glutine e vegane.

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Miglior Hamburger: Drogheria

Indirizzo
Largo Pietro Annigoni, 22 , 50132 Firenze FI , Italia
Telefono +39 055 247 8869

Alla Drogheria puoi sorseggiare cocktail freschi e abbuffarti di succosi hamburger gourmet di manzo o di pesce serviti e patatine fritte fatte a mano. Un ritrovo locale, ha prezzi davvero ottimi ed è a soli 10 minuti a piedi da Piazza del Duomo.

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Il miglior toscano tradizionale: Il Latini

Indirizzo
Via dei Palchetti, 6R , 50123 Firenze FI , Italia
Telefono +39 055 210916

Il Latini è leggendario per il suo cibo e per riunire persone di ogni estrazione sociale ai tavoli comuni. Qui la cucina rustica toscana incontra la cucina familiare per creare un'atmosfera dove, a fine pasto, tutti conoscono il tuo nome. La sala da pranzo è sempre piena zeppa perché il cibo è sempre delizioso. Non perdetevi la loro specialità: la bistecca alla fiorentina , una bistecca spessa 2 pollici grigliata alla rara perfezione. I prosciutti stagionati appesi al soffitto non fanno che aumentare il fascino casalingo del ristorante.

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Il posto migliore dove portare i bambini: Foody Farm

Indirizzo
Lungarno Corsini, 2A , 50123 Firenze FI , Italia
Telefono +39 055 242327

Mentre praticamente tutti i ristoranti in Italia sono a misura di bambino, Foody Farm è un luogo che produrrà risatine da bambini e dai loro genitori. Goditi cibi gourmet come pollo fritto, hamburger e anelli di cipolla croccanti; il menù è suddiviso per categorie: dell'orto, della fattoria e del pascolo. La spaziosa sala da pranzo è luminosa e adatta ai bambini, utilizzando legno di recupero e comodi posti a sedere per banchetti. Ogni articolo viene fornito in ordini completi o a metà. Celiaci e vegetariani sono i benvenuti.

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Miglior Sushi: Il Cuore

Indirizzo
Via Romana, 123r , 50125 Firenze FI , Italia
Telefono +39 055 220156

Presentato come un autentico assaggio del Giappone, Il Cuore è un delizioso ristorante di sushi piuttosto costoso che presenta piatti quasi troppo belli da mangiare. Scegli tra due menu degustazione che includono una generosa gamma di sashimi, verdure, bocconcini cotti assortiti, oltre a riso, zuppa di miso, dessert e tè o caffè. Per chi preferisce mangiare leggero, è possibile ordinare à la carte.

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Miglior Panino: Semel

Indirizzo
Piazza Lorenzo Ghiberti, 44 /r, 50122 Firenze FI , Italia

Nella tua incessante ricerca dell'arte fiorentina, potresti non voler sprecare il tuo tempo a languire a pranzo, preferendo invece prendere un panino veloce di corsa. A Semel, non dovrai sacrificare il gusto per un servizio veloce. Scegli tra un piccolo numero di ripieni unici: questi piccoli panini sono avvolti in carta per un facile asporto. Servono anche vino. Semel si trova dall'altra parte della strada rispetto al mercato di Sant'Ambrogio. Sono aperti solo a pranzo.

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Posto migliore per ottenere un pasto veloce: Mercato Centrale

Indirizzo
Piazza del Mercato Centrale, Via dell'Ariento , 50123 Firenze FI , Italia
Telefono +39 055 239 9798

Inaugurato nel 2014, Mercato Centrale occupa spazio al primo piano dello storico mercato di San Lorenzo. Gli artigiani del cibo sono allestiti in bancarelle in tutta la struttura in ferro e vetro, creando un'atmosfera vivace e divertente dove puoi provare un sacco di cibi diversi e di alta qualità a tuo piacimento. Mangiare o portare via.

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Miglior ristorante vegetariano/vegano: Il Vegetariano

Indirizzo
Via delle Ruote, 30 r , 50129 Firenze FI , Italia
Telefono +39 055 475030

Non c'è dubbio che Firenze sia una città che consuma carne, ma ci sono un numero sorprendente di opzioni per i commensali vegetariani e vegani. Inaugurato nel 1981, Il Vegetariano è stato il primo della città. Attingendo alla cucina regionale, presentano un meraviglioso assortimento di piatti di verdure, insalate e dessert. L'atmosfera non è niente di entusiasmante, ma il cibo è delizioso, salutare ea prezzi ragionevoli.