Mangiare fuori in Italia: come gustare un pasto italiano

Mangiare fuori in Italia: come gustare un pasto italiano

Mangiare un piacevole pasto italiano è uno dei piaceri del viaggio in Italia! Gli italiani prendono molto sul serio il cibo . Ogni regione, e talvolta anche una città (come Roma ), avrà specialità regionali di cui andare molto orgogliose. La tua esperienza potrebbe essere migliorata dicendo al tuo cameriere che vuoi provare le specialità. Capire come mangiano tradizionalmente gli italiani ti aiuterà a ottenere il massimo dalla tua esperienza di viaggio.

Il Menù Italiano

I menu tradizionali italiani hanno cinque sezioni. Un pasto completo è solitamente composto da un antipasto, un primo piatto e un secondo con contorno. Non è necessario ordinare da ogni portata, ma di solito le persone ordinano almeno due portate. I pasti tradizionali possono durare una o due ore o anche di più. Gli italiani escono spesso per un lungo pranzo domenicale con le loro famiglie e i ristoranti saranno vivaci. È una buona occasione per sperimentare la cultura italiana.

Antipasti Italiani - Antipasti

Gli antipasti vengono prima del pasto principale. Una scelta sarà solitamente un piatto di salumi locali e probabilmente ci saranno alcune specialità regionali. A volte puoi ordinare un antipasto misto e ottenere una varietà di piatti. Questo di solito è divertente e può essere più cibo di quanto ti aspetteresti per il prezzo! Nel sud, ci sono alcuni ristoranti che hanno un buffet di antipasti dove puoi scegliere i tuoi stuzzichini.

Il Primo Piatto - Primo

Il primo piatto è la pasta, la zuppa o il risotto (piatti a base di riso, che si trovano soprattutto al nord). Di solito ci sono diverse scelte di pasta. I piatti di pasta italiani possono avere meno salsa di quella a cui sono abituati gli americani. In Italia, il tipo di pasta è spesso più importante del condimento. Alcuni piatti di risotto possono indicare un minimo di 2 persone.

Il secondo o piatto principale - Secondo

Il secondo piatto è solitamente carne, pollame o pesce. Di solito non include patate o verdure. A volte ci sono una o due offerte vegetariane, anche se se non sono nel menu di solito puoi chiedere un piatto vegetariano.

I Contorni - Contorni

Di solito, vorrai ordinare un contorno con il tuo piatto principale. Questa potrebbe essere una verdura (verdura), una patata o un'insalata (insalata). Alcuni preferiscono ordinare solo un'insalata invece del piatto di carne.

Il Dolce - Dolce

Alla fine del pasto, ti verrà offerto dolce . A volte può esserci una scelta di frutta (spesso frutta intera servita in una ciotola per selezionare quello che vuoi) o formaggio. Dopo il dessert, ti verrà offerto un caffè o un digestivo (bevanda dopo cena).

Bevande

La maggior parte degli italiani beve vino, vino e acqua minerale, acqua minerale , durante i pasti. Spesso il cameriere prende l'ordine delle bevande prima dell'ordine del cibo. Potrebbe esserci un vino della casa che può essere ordinato per un quarto, mezzo o litro intero e non costerà molto. Il caffè non viene servito fino a dopo il pasto e raramente viene servito anche il tè freddo. Se hai tè freddo o soda, non ci saranno ricariche gratuite.

Ottenere il conto in un ristorante italiano

Il cameriere non porterà quasi mai il conto finché non lo chiedi. Potresti essere l'ultima persona nel ristorante ma il conto non arriva ancora. Quando sei pronto per il conto, chiedi semplicemente il conto . Il conto includerà un piccolo pane e coperto ma i prezzi indicati nel menu sono comprensivi di tasse e di solito servizio. Puoi lasciare una piccola mancia (poche monete) se vuoi. Non tutti i ristoranti accettano carte di credito , quindi preparatevi con i contanti.

Dove cenare in Italia

Se vuoi solo un panino, puoi andare in un bar. Un bar in Italia non è solo un posto dove bere alcolici e non ci sono limiti di età. La gente va al bar per il caffè mattutino e la pasticceria, per prendere un panino e persino per comprare il gelato. Alcuni bar servono anche alcune selezioni di pasta o insalata, quindi se vuoi solo un corso, è una buona scelta. A tavola calda serve cibi già preparati. Questi saranno abbastanza veloci.

I ristoranti più formali includono:

  • osteria - questo era un luogo di ristorazione molto informale, ma ora ce ne sono alcuni più formali.
  • trattoria - anche un luogo di ristorazione più informale ma potrebbe essere uguale a un ristorante.
  • ristorante - ristorante

Orari dei pasti italiani

In estate, gli italiani di solito mangiano abbastanza tardi. Il pranzo non inizierà prima dell'1:00 e la cena non prima delle 8:00. Al nord e in inverno l'orario dei pasti può essere anticipato di mezz'ora mentre all'estremo sud in estate si può mangiare anche più tardi. I ristoranti chiudono tra pranzo e cena. Nelle grandi zone turistiche si possono trovare ristoranti aperti tutto il pomeriggio. Quasi tutti i negozi in Italia sono chiusi nel pomeriggio per tre o quattro ore, quindi se vuoi comprare un pranzo al sacco assicurati di farlo al mattino!