Tour del birrificio Hofbrauhaus

Tour del birrificio Hofbrauhaus

Il birrificio più famoso della Germania apre le sue porte al pubblico ogni settimana per condividere (alcuni) dei segreti della sua birra famosa in tutto il mondo. L' Hofbräuhaus è una tappa obbligata per chiunque a Monaco o in uno dei suoi affiliati in tutto il mondo con una delle tende più chiassose dell'Oktoberfest . Ma cosa distingue esattamente questo locale dalle tante altre birrerie della Baviera ? Qualcuno direbbe, la birra e la sua illustre - e talvolta famigerata - storia.

Storia dell'Hofbräuhaus 

L'Hofbräuhaus ha radici reali come Birrificio Reale del Regno di Baviera fondato nel 1589. Alla fine questi terreni sacri furono aperti alle masse e l'Hofbräuhaus e le sue birre trovarono il loro posto nella storia. Questo la rende una delle birrerie più antiche di Monaco, ancora operativa quasi nella posizione esatta in cui serviva i re.

Non tutta la clientela dell'Hofbräuhaus ha avuto un'impressione positiva così duratura. L'Hofbräukeller è il ristorante bavarese con birreria all'aperto situato vicino alla turbolenta sala dell'Hofbräuhaus am Platzl . Di proprietà del birrificio Hofbräuhaus, un tempo era il punto d'incontro del primo discorso politico di Adolf Hitler come membro della Deutsche Arbeiter Partei il 16 ottobre 1919. Seguì quell'incontro con un programma nazionalsocialista di 25 punti il ​​24 febbraio 1920. Tuttavia, è dubbio che questo amato sito sia mai stato uno dei preferiti del più famigerato Führer tedesco .Hitler non era un fan dell'alcol, della carne rossa o del fumo, tutti tratti distintivi dell'Hofbräuhaus e del suo personaggio esagerato.

Birre Hofbräu

Questo tesoro nazionale è ora di proprietà del governo dello stato bavarese e attira turisti, celebrità e clienti abituali dalla Germania e dall'estero. Insieme all'atmosfera, la gente viene a bere la bevanda degli dei - ottima birra tedesca. Le ricette dell'Hofbräu si tramandano da generazioni e seguono il rigoroso Reinheitsgebot (legge bavarese sulla purezza della birra) del 1516. Le birre includono:

  • Hofbräu Originale
  • Hofbräu Dunkel
  • Münchner Weisse
  • Hofbräu Schwarzer Weise
  • Hofbräu Maibock
  • Münchner Sommer naturtrüb
  • Hofbräu Oktoberfestbier

Tour del birrificio Hofbräu

Se il tuo interesse si estende alla produzione della birra, non solo al suo consumo, il tour del birrificio è uno sguardo unico dietro le quinte. Dedica tra i 60 ei 90 minuti all'apprendimento di ogni fase dei processi di produzione della birra, dall'odore appiccicoso del luppolo, alla fermentazione, al condizionamento, alla degustazione. Termina la tua formazione assaggiando la birra non filtrata appena spillata con snack bavaresi . Se un assaggio non basta, il pub alla fine del tour ti permette di continuare la tua "degustazione". Se vuoi qualcosa di più permanente di un mal di testa per ricordare la tua visita, c'è un negozio di souvenir pieno di accessori per la birra.

Punto di partenza: incontra il gruppo all'Hofbräu Bierstüberl (indirizzo: Hofbräuallee 1 nel quartiere Riem di Monaco di Baviera orientale) e fai il check-in all'ingresso per il pass per i visitatori.

Tour tedesco: su appuntamento . Martedì alle 10:00; Giovedì 10:00 e 12:30

Tour in inglese: su appuntamento. Giovedì 10:00 e 12:30

Note importanti: i tour sono aperti ai visitatori di età superiore ai 16 anni e si consiglia di indossare scarpe chiuse. Durante l'Oktoberfest i tour del birrificio non hanno luogo. 

Dettagli del tour del birrificio Hofbräu

  • Indirizzo : Staatliches Hofbräuhaus Brauerei, Hofbräuallee 1, 81829 München Riem (Mappa)
  • tel. : 49/(0)89/92105171
  • Sito web : # ; sito del birrificio #
  • Prezzo : 6 € a persona senza merenda; € 10 a persona con snack (selezione di specialità bavaresi come Bretzel, Weisswurst e bevanda da 0,5 l)